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牛たん福助
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| 関東で仙台の本格牛タンのお味を!! |
| 東京からもお客様がいらしています。 |
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| 牛タンのカロリー |
| 牛タンのカロリーは100gで269kcalです。牛ヒレ肉や牛レバーの約半分のカロリーです。 |
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| 牛タンの栄養 |
| 牛タンにはビタミンB12、亜鉛、ビタミンB2、鉄、ビタミンB6が含まれています。牛タンは高蛋白で低脂肪なヘルシー食品です。 |
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| 牛タンのレシピ |
| 手作業で牛タンの皮を剥いてスライスし、臭みと余分なカロリーを取るために24時間血抜きをします。岩塩とコショウと隠し味で下味を付け、3日間熟成させたものを備長炭で焼き上げます。 |
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| 牛タン戦術？ |
| 牛歩（ぎゅうほ）戦術とは国会で少数派が投票までの間にゆっくり歩いて反対の意志を示すことですが、牛タン戦術とは、時間制限のある議場での演説で延々と弁舌を振るうことで議決を妨害することです。 |
